Ingredienti

• Nocciolata bianca
  
• 250 gr di farina
  
• 60 gr di zucchero
  
• 50 ml d'olio
  
• 1 uovo
  
• Mezzo bicchiere di liquore
  
• Buccia di limone grattugiata
  
• 8 gr di lievito per dolci
  
• 60 ml di latte

Preparazione

Sbattere uova e zucchero poi aggiungere latte,olio,farina lievito,liquore e buccia di limone, quando la pastella sarà pronta intingere all'interno la forma a fiore per fare le crespelle e poi metterla nell'olio bollente, farla staccare e girare su entrambi i lati, quando saranno fredde unirle a due a due e spalmare tra le due crespelle la nocciolata bianca.