Pagnotta dolce
Giorgio Serreli
Ingredienti
- 350 g. Farina,12 g lievito di birra istantaneo,50 g. Mielbio fiori,QB acqua 1 uovo
Preparazione
Fare un foro al centro della farina e mettere il lievito il miele e acqua qb per ottenere un impasto morbido. Lavorare la con le mani fino ad ottenere un risultato elastico. Coprire e fare riposare 1 ora circa in luogo caldo. Versare l'impasto asto in una pirofila o tortiera da plumcake e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 250 minuti.
