Pan di Spagna alla zucca
Giusy Ammutinato
Ingredienti
- 150 gr di zucca
- 3 cucchiai di mielbio ai fiori Rigoni di e
- 3 uova
- 100 gr di farina
Preparazione
Montare le uova con il mielbio fino ad ottenere un composto spumoso e raddoppiato. Aggiungere la zucca grattugiata e la farina setacciata. Mescolare dal basso verso l’alto. Versare il composto in una placca rettangolare. Cuocere in forno statico preriscaldato per 15 minuti a 180 gradi.
