Ingredienti
- 2 uova,1 fiala aroma vaniglia,120 g. Zucchero, 250 g. Farina 100 g. Burro, 80 ml latte, 80 g. Fiordifrutta alla pesca, 18 g. Lievito
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere il latte il burro l'aroma alla vaniglia il lievito e la farina setacciati Incorporare tutti gli ingredienti. Alla tortiera foderata con carta forno versare metà composto, aggiungere la fiordifrutta a cucchiaiate distribuendo su tutta la base,completare versando il resto dell'impasto livellando bene . Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.

Giorgio Serreli