Ingredienti

• 300 g farina,3 uova1 80 g zucchero, 100 ml latte 80 ml olio 1 bustina lievito, scorza di 1 arancia o limone grattugiato QB fiordifrutta alla pesca zucchero a velo per decorare

Preparazione

Lavorare le uova con lo zucchero, unire la scorza grattugiata di limone o arancio, aggiungere latte e olio e infine farina e lievito setacciati. Versare nei pirottini di carta un poco di impasto mettere un cucchiaino di fiordifrutta e versare altro impasto senza riempire troppo. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 18 minuti. Cospargere con zucchero a velo