Ingredienti

• 200 gr. Farina Tipo "0";
  
• 200 gr. Zucchero;
  
• n. 3 Uova intere;
  
• 100 ml. di succo Tantifrutti Bio alla mela, agrumi e zenzero;
  
• 100 ml. Olio Extravergine d'oliva (scegliete un olio e.v.o. dal gusto particolarmente fruttato);
  
• n. 1 bustina di lievito;
  
• Zucchero a velo q.b. (per la decorazione)

Preparazione

In una ciotola mescolate bene lo zucchero con le uova intere fino a farli diventare una bella crema.
Unite la farina ed il lievito mescolando bene.
Versate il succo e mescolate per incorporarlo.
Versate l'olio e continuate a mescolare per incorporarlo.
Iniziate ad accendere il forno (statico) e mettetelo a 180° in modo che sia già caldo quando infornerete il dolce.
Scegliete la teglia in cui far cuocere il dolce, io ho scelto una teglia a forma di ciambella. Versate il composto nella teglia ed infornate a 180° per 35 minuti.
Togliete dal forno il dolce e fatelo raffreddare, spolverate con dello zucchero a velo e servite.