Dessert ricotta caffè mielbio
Ada Accotti
Ingredienti
- 500 g. Ricotta, 50 ml caffè,100 g. Zucchero 40 g. Mielbio, 2 cucchiai farina,60 ml olio,3 uova.
Preparazione
Fare il caffè e fare raffreddare. Montare a lungo le uova con lo zucchero rendendoli chiari e gonfi. Unire la ricotta e mischiare bene. Aggiungere l'olio il mielbio e il caffè tiepido o freddo. Mischiare il tutto mettere la carta forno nella tortiera di 24 cm e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
