Ingredienti

• 4 uova 100 gr zucchero 40 ml Mielbio RdA 400 gr farina 50 gr fecola di patate 30 gr cacao una bustina di lievito per dolci

Preparazione

In una ciotola, con le fruste elettriche, montate le uova con lo zucchero e il miele fino a renderle gonfie e spumose. Con una spatola, unite delicatamente la farina, la fecola, il cacao e il lievito setacciati.
Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata di 28 cm di diametro.
Infornate a 175°C per 35 minuti