Panbrioche fiordifrutta
Alessandra Mele
Ingredienti
- 500g farina
- 80g zucchero
- 2uova
- 90g margarina
- 3g lievito di birra in polvere
- 150g latte
- Sale un pizzico
Preparazione
Impastare la farina con le uova e la margarina poi aggiungere il lievito sciolto nel latte tiepido e lo zucchero. Ottenere un panetto da far lievitare per 2ore poi stendere la pasta a rettangolo farcire con marmellata e arrotolare. Lasciare lievitare per un ora e infornare a forno tiscaldato per 30minuti a 180.
