Ingredienti

• 150 g farina 00
  
• 150 g farina integrale
  
• 190 g zucchero
  
• 280 g latte
  
• 1 cucchiaio Mielbio Rigoni
  
• 80 g olio semi
  
• 1 bustina lievito per dolci
  
• 100 g cioccolato fondente
  
• 100 g Nocciolata Rigoni
  
• 100 g cacao
  
• 1 pizzico di sale

Preparazione

In una ciotola versare le farine, zucchero, lievito, cacao e un pizzico di sale e amalgamare tutto.
In altra ciotola versare latte, olio e Mielbio Rigoni e amalgamare con le fruste.
Versare quest’ultimo composto al composto delle farine e ottenere un composto liscio e cremoso da far riposare per 1 minuto.
Nel frattempo imburrare ed infarinare uno stampo rettangolare e versarci l’impasto aggiungendo in superficie i pezzettoni di cioccolato fondente.
Cuocere per 35 minuti in forno a 180 gradi; appena pronta tagliare a monoporzioni e stenderci sopra la Nocciolata e granella di nocciole.