Ingredienti

• Cioccolato fondente 250 g
  
• Burro 120 g
  
• Uova 4
  
• Zucchero 90 g
  
• Mielbio Fiori Rigoni di Asiago 30 g
  
• Fecola di patate 25 g
  
• Farina 25 g
  
• Lievito in polvere per dolci 8 g
  
• Zucchero a velo 50 g

Preparazione

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro.
Montare le uova con lo zucchero e il miele.
Al composto di uova unire il cioccolato sciolto, la fecola, la farina e il lievito e amalgamare delicatamente mescolando dal basso verso l'alto.
Versare l'impasto in una tortiera di 24 cm di diametro imburrata e infarinata.
Infornare a 180°C per 25-30 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare e cospargere la torta con lo zucchero a velo.