Ingredienti

• 300 gr di farina 00
  
• 150 gr di zucchero
  
• 1/2 bustina di lievito
  
• 1 uovo
  
• 1 rosso d’uovo
  
• 150 gr di burro
  
• 1 fiala di aroma al limone
  
• 1 vasetto di marmellata all albicocca rigoni di asiago
  
• 2 mele
  
• Cannella q.b.
  
• Zucchero di canna q.b.

Preparazione

Prendete il mixer e mettere tutti gli ingredienti secchi precedentemente setacciati all interno, dopo aggiungere il burro ammorbidito in forno a microonde o a bagno Maria, finché il composto non diventi una “palla” gialla senza grumi. Dopodiché prendere uno stampo da Torta precedentemente imburrato oppure potete usare la carta da forno, aggiungere l impasto e creare la base con le mani, lasciando una parte di impasto per fare le righe. Dopo mettere il vasetto interno di marmellata all albicocca e dopo avere lavato e tagliato a fette le 2 mele metterle sopra alla marmellata. Per finire fare le righe di decorazione, e in forno a 180 grado per 35 minuti. Forno ventilato.