Ingredienti

• -tavoletta di cedro per affumicare mediante BBQ
  
• -formella di camembert
  
• -200 gr. marmellata alle albicocche RIGONI di ASIAGO
  
• - noci sgusciate q.b.

Preparazione

-Immergere la tavoletta di cedro in una bacinella d'acqua, avendo cura di porre un peso sopra di essa, per 60 minuti
-Accendere il BBQ per cottura diretta (220°C)
-Porre il camembert sulla tavoletta di cedro, dopo aver tamponato quest'ultima con della carta
-Porre la marmellata su tutta la superficie del formaggio
-Aggiungere le noci sopra la marmellata
-Porre il tutto sulla griglia e chiudere il coperchio del BBQ
-Cuocere per 7 minuti
-Servire