Melagrana, il gusto di un frutto antico.

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Melagrana o mela granata è il frutto del melograno. Questo frutto è simbolo dell’abbondanza, ma anche di fertilità e fortuna, conosciuto fin da epoche remote. Le potenzialità “terapeutiche” di questa pianta sono conosciute da secoli.

E, in effetti, la melagrana è ricchissima di nutrienti fondamentali come antiossidanti, vitamina C e K, vitamine del gruppo B, carboidrati e proteine. Contiene inoltre alte percentuali di ferro, magnesio, calcio, potassio, fosforo e, in misura minore, manganese e zinco.

In particolare il succo del frutto, ricco di antocianine, aiuta nella prevenzione dei danni provocati da raggi UV e nella gestione del colesterolo poiché sembra ridurre il colesterolo cattivo.

Questo frutto protegge la pelle e stimola la riparazione dei tessuti. Vi lasciamo un'idea molto golosa e ottima anche per i più piccoli! Mini krapfen con Fiordifrutta Melagrana, Aloe e Ibisco: ecco a voi la ricetta!

(Sabrina Pignataro – delizieeconfidenze.com )